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Archive for junio 2015

Antes de que os vayáis de vacaciones, los que podáis, aquí os pongo los volúmenes 20 y 21 de la revista Bouteloua, dedicada a la flora ornamental, editada por nuestro colega Daniel Guillot.

Como siempre están disponibles en la web de Flora Montiberica.

Que las disfrutéis.

Bouteloua_21 Bouteloua_20

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Los alimentos que llegaron de AméricaHoy les voy a presentar una publicación diferente, relacionada con la Botánica pero en su aspecto aplicado. Se trata de las Actas en PDF del II Simposio de la Academia Aragonesa de Gastronomía titulado Los alimentos que llegaron de América” que tuvo lugar en el Palacio de Villahermosa de Huesca, durante los días 28 y 29 de marzo de 2014.

Coordinadores: Manuel García Guatas y Juan Barbacil.

«Muchos alimentos fundamentales vinieron de América y se difundieron por Europa, diseminados por manos españolas, asumidos por la cúspide social como novedad o moda, y consumidos luego por las personas desfavorecidas como paliativo de las recurrentes hambrunas. Al punto de que aquellos exóticos productos se fundieron con las gastronomías vivas y forman parte del patrimonio culinario europeo. Así que lo llegado de América, vía España recién nacida, encontró en Europa su destino natural y forma parte indubitada de nuestra cultura comunitaria.»

Ponencias:

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Las-plantas-suculentas-CanariasTengo el placer de presentaros el libro «Las plantas suculentas (Crassulaceae) endémicas de las islas Canarias«, cuyo autor es Ángel Bañares Baudet, Botánico canario especialista en conservación de flora amenazada, Biólogo Jefe del  Servicio de Biodiversidad de la Dirección General de Protección de la Naturaleza del Gobierno de Canarias.

Este libro es el resultado de una larga trayectoria de estudio de los géneros Aeonium, Aichryson y Monanthes. Todos los táxones tratados en este libro presentan un área de distribución relegada a las Islas Canarias, que según estudios moleculares recientes, se originaron a partir de ancestros norteafricanos herbáceos . En total crecen 53 especies y casi un centenar de taxones infraespecíficos (incluyendo híbridos) endémicos de las islas.

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